Rovinj

TARTUFI IN ROVINJ 17. 4. 2026

V petek smo se odpravili v Istro in se najprej ustavili pri posestvu Karlič, v vasi nedaleč od Buzeta, ki je sicer planincem znan po poti sedmih slapov. Ta tem posestvu gojijo tartufe ali gomoljiko, to je rastlina, ki ima samo podzemni del, gomolji se nabirajo okoli korenin dreves listavcev kot npr, hrast ali lovor, ki jih je v Istri obilo. Da tartufe najdemo, naberemo je potrebna pomoč posebno dresiranih psov z močnim vonjem, rastline oddajajo vonj. Pes začne kopati okoli drevesa in njegov vodnik ve, da mora priskočiti, sicer bo pes sam pojedel ta gomolj. Tartufi kot dodatek pri jedi dosegajo zelo visoko ceno, so dražji kot gobe, uživamo jih lahko ob testeninah ali v rižoti. Prijazno domačini so nam vse razložili pokazali tudi majhen muzej tartufov in nato smo se mimo Limskega kanala, ki je zaliv, odpeljali še v mesto Rovinj. Rovinj se je razvijal v dobi Beneške države, zato ima njihovo značilno arhitekturo. Na vrhu starega mesta je bazilika Svete Evfemije, znotraj lepo okrašena s kipi in s freskami. Rovinj živi od turizma, nedavno so odprli še prvi hotel s petimi zvezdicami –Eden. To je bil prvi dan našega izleta v Istro.